定食屋を改装し、日本初ぽん菓子専門店にリノベーション。リノベーションに合わせ、ロゴや商品ラベルなどトータルにプロデュース。ドライブ需要が多い道路面に接している立地を生かした店舗デザインは行き交うドライバーやライダーの目に止まり、認知に一役買っています。また店内は昔懐かしいぽん菓子と、新しくできた”ぽんかふぇ”ブランドの商品陳列コーナーをわけ、空間にメリハリをつける事でそれぞれの商品の良さを引き立てています。